TKSK: Kijan ou fè konnen si pwason an fre?

Ti Konsèy Sou Kuizin avèk chèf Jéach

Le mèkredi se jou mwen manje pwason (an jeneral pwason boukannen) Manmanm se te le vandredi mwen se le mèkredi. Pwonson tankou tout bèt lanmè an jeneral se yon « vyann » ki trè delika si li pa fre ou ka entoksike. Se pou sa konsèy jodi ya se : Kijan ou fè konnen si pwason an fre?

Men 4 konsèy mwen yo sou kesyon saa

Pwason fasil pou manje (si ou bliye zafè zo yo) e souvan li gen bon gou… Men, li pi bon pou manje l fre. Men si se pa wou ki fè mache, si achte pwason pa nan abitid ou, li pa toujou fasil pou konnen degre frechè yo… *Men 4 konsèy, pwofesyonèl ak tout machann pwason ki darati nan metye ya swiv pou gide yo nan travay sa a ki, finalman, pa si konplike ke sa!

1. Pran sant Pwason an
   Li dwe gen sant yòd ak alg. Si ou pran sant amonyak olye de sant mare, sa vle di li manke fre.
2. Je pwason an ta dwe klere ak klè.
   Li dwe byen won, li dwe plen twou je ya tout antye. Je a pa ta dwe nwa, twoub oubyen opak. Si sa rive se prèv ke pwason an soti lapèch plizyè jou de sa.
3. Leve pati dèye zorèy li yo pou ka wè koulè li.
   Sa ta dwe gen yon bèl koulè wouj oswa woz epi yo toujou imid. Si yo parèt limon ak larim, Lè sa a, kouri ale!
4. Kò a Pwason an ta dwe klere, fèm ak elastik lèw manyenl
   Pran gwo pous ou epi peze kò pwason an dousman. Pwason an ta dwe retounen nan fòm orijinal li. Anprent ou pa ta dwe rete vizib. Finalman, pa dwe gen okenn kolè ki parèt sou arèt santral la.

Si 4 kritè sa yo valide, pa ezite achte bèl pwason sa a. Ou konnen kounye ya chwazi pi bon pwason pou manje.

Epi yon fwa ou chwazi pwason ou a, pa bliye kenbe li fre nan frijidè a. Dènye ti konsèy pou ekonomize lajan, achte pwason ou antye olye ke filè pwason siw kapab. Non sèlman ou pral kapab asirew ke li fre, men ou pral tou ekonomize lajan … Paske ou pa pral peye pou travay machann lan lèl bawoul an filè. Epitou, chwazi yon mache pwason kote glas la abondan ak pwòp. Sa a se premye bagay pou tcheke pou asirew bon jan kalite a nan pwodwi sa a.

Bon mèkredi !

Jéach 2022

Ti Konsèy Sou Kuizin se yon ribrik ki anime pa Jéach (G.H.) Sou gwoup Whatsapp Rezo Passions ki rele Passion Gastronomie. Sou gwoup Whatsapp la, ribrik la pibliye sou non YonTiKonsèyChakJou

Foto kouvèti: santeplusmag.com