TKSK: «FRENCHING»

Lendi se jou jagon.

Mo teknik pou jodiya se «FRENCHING». Lè ou tonbe sou mo sa a, a ki sa nou panse ? Anpil bagay ka pase nan tèt ou, men pa bliye se nan domaine cuisine nou ye … ou pa beswen kase tèt ou twòp Passion Gastronomie la pou diw kisa sa ye sa …

Kilè yo pale de Frenching nan domèn gastronomi?

Frenching se pwosesis pou retire tout grès, vyann, ak « Cartilage » nan zo kòt sou yon griyad sou yon roti ou fè travay sa yo ak yon kouto byen file. Yo souvan pale de frenching lè yap netwaye mouton, vyann bèf, oswa kòt kochon.

Pase yon bon lendi

Jéach 2022

Ti Konsèy Sou Kuizin se yon ribrik ki anime pa Jéach (G.H.) Sou gwoup Whatsapp Rezo Passions ki rele Passion Gastronomie. Sou gwoup Whatsapp la, ribrik la pibliye sou non YonTiKonsèyChakJou

Foto : cookidoo.thermomix.com